Quotation gallery
Knowledge is that which, next to virtue, truly raises one person above another.
Joseph Addison
Состоялось заседание СНО по теме: "Изучение проблемы фальсификации молока-сырья консервирующими агентами"
На заседании СНО, подготовленным Брыксиной Екатериной Вячеславовной (студентка группы ХТОВ-м-16) и Таруниным Романом Андреевичем (студент группы Х(о)-16п) была рассмотрена проблема фальсификации сырья консервирующими агентами, в частности триполифосфатами калия, натрия. Были выявлены пути определения фальсифицированного молока-сырья фотоколориметрическим методом. На заседании СНО также были освещены вопросы, касающиеся таких научных отраслей как биохимия, аналитическая химия, технология пищевых продуктов, физико-химические методы исследования. 
Кафедра хихт
20.03.2018