Quotation gallery
To know that we know what we know, and that we do not know what we do not know, that is true knowledge.
Henry David Thoreau
Состоялось заседание СНО по теме: "Изучение проблемы фальсификации молока-сырья консервирующими агентами"
На заседании СНО, подготовленным Брыксиной Екатериной Вячеславовной (студентка группы ХТОВ-м-16) и Таруниным Романом Андреевичем (студент группы Х(о)-16п) была рассмотрена проблема фальсификации сырья консервирующими агентами, в частности триполифосфатами калия, натрия. Были выявлены пути определения фальсифицированного молока-сырья фотоколориметрическим методом. На заседании СНО также были освещены вопросы, касающиеся таких научных отраслей как биохимия, аналитическая химия, технология пищевых продуктов, физико-химические методы исследования. 
Кафедра хихт
20.03.2018