Галерея цитат
Знание - не инертный, пассивный посетитель, приходящий к нам, хотим мы этого или нет; его нужно искать, прежде чем оно будет нашим; оно - результат большой работы и потому - большой жертвы.
Г. Бокль
Состоялось заседание СНО по теме: "Изучение проблемы фальсификации молока-сырья консервирующими агентами"
На заседании СНО, подготовленным Брыксиной Екатериной Вячеславовной (студентка группы ХТОВ-м-16) и Таруниным Романом Андреевичем (студент группы Х(о)-16п) была рассмотрена проблема фальсификации сырья консервирующими агентами, в частности триполифосфатами калия, натрия. Были выявлены пути определения фальсифицированного молока-сырья фотоколориметрическим методом. На заседании СНО также были освещены вопросы, касающиеся таких научных отраслей как биохимия, аналитическая химия, технология пищевых продуктов, физико-химические методы исследования. 
Кафедра хихт
20.03.2018