Некоммерческое акционерное общество
"Северо-Казахстанский университет
имени Манаша Козыбаева"
Крупнее
Галерея цитат

Образование есть то, что остается после того, когда забывается все, чему нас учили.

Альберт Эйнштейн
Новости факультетов
Читать все

Научные основы технологии создания и организации молочно-товарной фермы инновационного типа по производству козьего молока

Приоритетное направление:  Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и безопасность сельскохозяйственной продукции

2526

Руководитель проекта: Баязитов Т.Б., к.с.-х.н.

Исполнители проекта: Баязитова К.Н., к.с.-х.н., Жунусов А.Е., к.с.-х.н., Жантлеуов Д. А., к.с.-х.н., Витмер С.С., к.с.-х.н., Балахметова А.Т.

Сроки исполнения: 2018-2020 гг.

Объем финансирования: 200 000 000 тенге.

Цель проекта: Создание и организация  молочно-товарной фермы инновационного  типа по производству козьего молока.

Ожидаемые результаты: Создание инновационных технологий производства продукции козоводства и внедрения эффективных научных методов племенной работы, систему кормления коз. Полученные результаты по проекту вполне применимы в практической деятельности хозяйств и коммерциализуемы, т.к. продукция козоводства вызывает интерес потребителей в связи с полезными свойствами козьего молока для здоровья человека.

Описание проекта: Проект при его реализации будет иметь большое значение в социальном плане, т.к. развитие козоводства – приоритетная стезя для обеспечения продовольственной безопасности страны, достижения экономического благополучия в сёлах северного региона страны, где в силу природно-климатических и экономических условий ведение других отраслей животноводства затруднено. Полученные результаты по проекту вполне применимы в практической деятельности хозяйств и коммерциализуемы, т.к. продукция козоводства вызывает интерес потребителей в связи с полезными свойствами козьего молока для здоровья человека. Особенности состава и свойств козьего молока делают продукты его переработки в ряде случаев эффективной альтернативой продуктам из коровьего молока. Поэтому важной социальной проблемой является обеспечение населения козьим молоком, и в первую очередь, беременных и кормящих матерей, детей раннего, дошкольного и школьного возраста.

Задачи проекта:

−покупка и перевозка  маточного поголовья высокопродуктивных  коз зааненской породы;
−создание кормовой базы на основе возделывания кормовых культур;
−реконструкция типовых животноводческих помещений для содержания молодняка и маточного поголовья коз;
−открытие лаборатории и цеха для определения качества и розлива козьего молока; покупка и установка импортного доильного оборудования стационарного типа и лабораторного оборудования;
−применение в кормлении коз хлореллы, как источника полноценного белка, покупка и установка   оборудования для производства хлореллы;
−ведение племенной работы по повышению племенных и продуктивных качеств коз с научным  сопровождением по ведению племенной работы и использовании в кормлении нетрадиционных кормовых добавок для  животных разных половозрастных групп;
−изучить влияние природно-климатических  условий на молочную продуктивность и адаптивность коз зааненской породы к условиям севера Казахстана;  ведение племенной работы с использованием современных инновационных информационных технологий.