Некоммерческое акционерное общество
"Северо-Казахстанский университет
имени Манаша Козыбаева"
Крупнее
Галерея цитат

Знаете ли, какой самый верный способ сделать вашего ребенка несчастным, - это приучить его не встречать ни в чем отказа.

Жан-Жак Руссо
Новости факультетов
ФИЭП: На факультете истории, экономики и права прошла встреча с сотрудниками правоохранительных органов

29 января 2026 года в аудитории № 1 учебного корпуса № 5 состоялась встреча студентов 1 курса факультета истории, экономики и права с сотрудниками Упр читать далее

ФИЭП: Студенческая инициатива на факультете истории, экономики и права подвела итоги ярмарки «Дармарка» с экологическим акцентом

29 января 2026 года в стенах Северо-Казахстанского университета имени Манаша Козыбаева состоялась масштабная экологическая ярмарка «Дармарка», организ читать далее

ФИЭП: На ФИЭПе состоялась встреча с представителями Управления государственных доходов по г.Петропавловск

23 января 2026 года на факультете истории, экономики и права состоялась рабочая встреча представителей Управления государственных доходов г.Петропавло читать далее

МФ: Начало сессии

17.12.2025 на медицинском факультете НАО СКУ им.М.Козыбаева началась экзаменационная сессия. С целью укрепление принципов академической честности, про читать далее

ФИЭП: Департамент юстиции СКО провёл лекцию для студентов ФИЭП в рамках идеологии «Закон и порядок»

2 декабря 2025 года Департамент юстиции Северо-Казахстанской области провёл лекцию для студентов в рамках реализации идеологии «Закон и порядок». Меро читать далее

Читать все

Создание новых видов чайной продукции на основе дикорастущих видов флоры Казахстана

Приоритетное направление:  Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и безопасность сельскохозяйственной продукции

3435

Руководитель проекта: Зверяченко Т.С., к.фарм.н.

Исполнители проекта: Бегенова Б.Е., д.х.н., Островной К.А., магистр, Брыксина Е.В.

Сроки исполнения: 2018-2020 гг.

Объем финансирования: 60 000 000 тенге.

Цель проекта: Выявление видов дикорастущей флоры Казахстана и разработка ферментационных технологий для производства новых видов чайной продукции.

Ожидаемые результаты: Создание инновационной и технологической базы для формирования новых аграрных кластеров по производству чайных напитков (подобных производству ройбуша, ханибуша, мате, каркаде, сложившиеся в регионах их традиционного произрастания). Получение евразийского патента.

Описание проекта: Казахстан обладает уникальным разнообразием и запасами дикорастущих растений. Однако исследований в области поиска растительного сырья для создания новых ферментированных чаеподобных напитков и методов их производства не выявлено.

Результаты реализации предлагаемого проекта позволят создать инновационные продукты на основе растительного сырья, сформируют предпосылки для создания новых производственных агрокластеров по производству новых видов чайных напитков на территории Казахстана с перспективами выхода продукции на внешние рынки.

Задачи проекта:

−изучение потенциально пригодных видов дикорастущей флоры Казахстана;
−заготовка сырья и ферментация различными методами;
−исследование химического состава сырья и продуктов после ферментации;
−проведение исследований безопасности и дегустационных экспертиз;
−оценка природных запасов и возможности культивирования перспективных видов растений.